Zézettes de Sète – Les Biscuits Provençaux Croquants et Parfumés (Page 2 ) | December 1, 2024

Annonce:

📝 Préparation :

1. Préparer la pâte :

1️⃣ Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé (ou extrait de vanille) et une pincée de sel.
2️⃣ Ajoutez le vin blanc et l’huile, puis mélangez avec une spatule ou à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3️⃣ Formez une boule de pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire, et laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes.

2. Façonner les biscuits :

1️⃣ Préchauffez votre four à 180°C.
2️⃣ Prélevez des morceaux de pâte de la taille d’une noix et roulez-les entre vos mains pour former de petits boudins d’environ 8 cm de long.
3️⃣ Aplatissez légèrement les boudins et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.